Куры мясного направления продуктивности
Наиболее типичными представителями кур мясной продуктивности в мире считают породы «белый плимутрок» И «белый корниш».
Б е л ы й п л и м у т р о к. Свое название порода получила в честь американского штата Плимут, где была выведена более века назад. Она была создана путем сложного воспроизводительного скрещивания доминиканской породы, лангшанов, брама, кохинхинов и яванских кур. Породе присущи маленькая голова, небольшой гребень, умеренной длины сережки, красные ушные мочки. Лицо слегка оперено. Шея умеренной длины с обильным оперением. Туловище широкое, глубокое и длинное. Грудные мышцы округлые, хорошо выполнены.
Спина широкая и приподнятая, ноги широко поставленные,окраска желтая. Оперение туловища белое, плотно прилегающее. Живая масса петухов - 2,9-3,7 кг, кур — 2,5-2,8 кг. Окраска скорлупы яиц светло-коричневая. Известно два типа кур породы: тяжелые с яйценоскостьюдо 130 яицв годи более легкиес яйценоскостью 180 яиц в год. Половая зрелость наступает в 170 дней. Куры насколько спокойны, настолько и активны. Цыплята этой породы имеют высокую интенсивность роста, и уже в возрасте 8 недель их живая масса превышает1 кг. Их мясо обладает большой пищевой ценностью.
В производстве бройлеров куры хорошо сочетаются с петухами породы «корниш».
Б е л ы й к о р н и. Прародителями этой породы были различные бойцовские куры, которых вначале использовали для развлечений.
Селекционеры английского графства Корнуолл положили начало разведению новой породы «белый корниш» или «индийские бойцовые» путем смешения крови малайских, азильских и черно-красных кур старой английской бойцовой породы. В связи с низкой яйценоскостью эти куры долгое время не находили признания у птицеводов. К тому же поголовье имело медленную оперяемость, незначительный вес яиц и плохую выводимость. Но при скрещивании со среднетяжелыми породами выведены бройлеры непревзойденного качества.
Характерные породные признаки: короткая и широкая голова с гороховидным гребнем, подобным валику, красныеушные мочки, клюв крепкий, короткий и широкий, желтого цвета. Шея средней длины с коротким оперением. Туловище приподнятое, массивное, широкое в плечах. Хорошо выражена обтекаемость туловища. Ноги толстые, широко расставлены, костяк крепкий, кожа желтая. Оперение белое, жесткое. Живая масса петухов - 4-4,6 кг, кур - 3-3,5 кг. Окраска яичной скорлупы светло-коричневая. Продуктивность и масса яиц в последние годы несколько возросли и составляют до 140 яиц . (масса 55-60 г) на несушку в год.
Птица спокойна, уживчива, хорошо развита стадность. используется при скрещивании с «белым плимутроком» И другими породами в виде отцовской формы. Эти бройлеры отличаются повышенной жизнестойкостью, высокой скороспелостью, хорошей мускулистостью. Многие птицеводческие фирмы мира используют для производства бройлеров гибридный молодняк, получаемый в результате скрещивания сочетающихся линий кур пород «белый корниш” И «белый плимутрок», причем, первых используют в качестве Отцовских форм, последних материнских.
Очень впечатляюще выглядит рост живой массы бройлеров, выращиваемых фирмой «Арбор-Айкрес», которые в 42 дневном возрасте достигают веса более двух килограммов. С каждым годом совершенствуется родительское стадо бройлеров, что дает возможность полнее использовать генетическую предрасположенность мясных кур.
Содержанием родительского стада бройлеров занимаются специализированные племенные хозяйства - репродукторы, которые поставляют фермерским и приусадебным хозяйствам инкубационные яйца в течение всего года.
http://broiler-v.ru/
Вход
FAQ
Поиск
Спасибо за внимание, очень приятно. Просто видимо не всегда внимательно проверяю.